No dia 21 de setembro (sábado), aconteceu a primeira mostra de qualidade de café de Divino de São Lourenço. A pré- seleção dos cafés aconteceu no laboratório de classificação física e sensorial de café do IFES- Campus de Alegre, onde foi provado 23 cafés do município.
No dia do evento aconteceu um cupping técnico comentado, realizado pelo orientador da empresa Caparaó Jr. e membros da mesma, entre eles 4 Q- graders, logo após, um cupping popular, onde os produtores e apreciadores de café puderam votar no melhor café da região.
A primeira mostra de qualidade de café de Divino de São Lourenço, contou com a presença de autoridades políticas, entidades públicas, técnicos da área e os agentes principais que são os produtores rurais.
Como resultado da mostra, vale ressaltar que de 23 amostras de café, 15 foram classificadas como acima de 80 pontos, ou seja, cafés especiais.
Parabéns aos produtores e a todos os envolvidos nesse trabalho!
