CaparaóJr 
A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) adotou uma iniciativa solidária com o apoio da Fundação Banco do Brasil para auxiliar quem sempre contribuiu para a imagem dos cafés sustentáveis e especiais do país. Mais de 200 cidades atingidas por chuvas torrenciais e inundações em Minas Gerais e Espírito Santo estão em estado de emergência … Ler mais
De 25 a 27 de março, a empresa Caparaó Jr, realizará mais um Curso de Classificação Física e Análise Sensorial de Café. O curso será realizado no IFES – Campus de Alegre, no Laboratório de Análise Física e Sensorial de Café, ministrado pelo professor João Batista Pavesi Simã e por Jeziane Garcia Apostólico, ambos Q-graders licenciados … Ler mais
2019 está chegando ao fim e para encerrar com chave de ouro a caparaó Jr. acaba de realizar mais um curso de “Introdução à classificação física e sensorial de café”. Nosso curso já está na sua 31° edição, atingindo inúmeras pessoas em todo território brasileiro. Conseguimos reunir nessa última edição, Cafeicultores, baristas e outros profissionais … Ler mais