No dia 16 de abril, comemoramos o aniversário de 8 anos da CaparaóJr. Desde 2010 a empresa trabalha com consultoria e assistência técnica em cafeicultura nos estados do Espírito Santo (sul do estado), Minas Gerais (Matas de Minas) e, mais recentemente, Noroeste Fluminense. Busca-se oferecer soluções aplicáveis para os pequenos e médios produtores com serviços … Ler mais
Nos dias 26, 27 e 28 de março de 2018, aconteceu no Instituto Federal do Espírito Santo – Campus de Alegre, mais um curso de Classificação Física e Sensorial de Café, oferecido pela Caparaó Jr, Empresa Júnior do Curso de Tecnologia em Cafeicultura. O curso foi realizado no Laboratório de Classificação e Degustação de Café, … Ler mais
A cafeicultura na região do Caparaó, tanto do lado capixaba como do lado mineiro, vem se destacando de forma muito positiva em termos de produtividade e, sobretudo, pela sucessão de eventos e concursos que conferem qualidade ao café ali produzido. No entanto, mesmo com uma quantidade crescente de produtores focando na qualidade, muitos deles ainda não … Ler mais