A evolução das atividades da Caparaó Jr., bem como a criação de duas novas empresas juniores, sensibilizou o campus a buscar um núcleo estruturado em instalações adequadas ao atendimento a clientes de toda a região. Por intermédio de emenda do Deputado Federal Evair de Mello, no último dia 29 aconteceu uma cerimônia e a inauguração … Ler mais
Caparaó Jr. foi citada na revista Bean Scene da Austrália, de classe mundial na área de café, por sua parceria com a empresa 3Brothers Coffee e Burgeon Coffees. ‘’ 3Brothers fizeram parceria com a Caparaó Junior, uma empresa júnior sem fins lucrativos que faz parte do Instituto Federal do Espírito Santo, para ajudar a financiar … Ler mais
É CAMPEÃO! Um de nossos ex-alunos DAJO AERTSSEN que participou do CURSO DE ANÁLISE FÍSICA E SENSORIAL DE CAFÉ, recebeu nessa terça-feira (01/05) o Título de Campeão do Cup Tasters da França. O Campeonato foi realizado entre os dias 30/04 e 01/05, onde foram disputadas várias modalidades, entre essas Barista, Brewers cup, Latte Art, Coffe … Ler mais