Nos dias 03, 04 e 05 de julho, a empresa Caparaó Júnior realizará o curso avançado: “Ampliando as experiências em análise sensorial de café”. O curso será realizado no Laboratório de Análise Física e Sensorial de Café, no Ifes – Campus de Alegre, e contará com uma carga horária de 24 horas, com emissão de … Ler mais
De 05 a 07 de março, a empresa Caparaó Jr, realizará mais um Curso de Classificação Física e Análise Sensorial de Café.O curso será realizado no IFES – Campus de Alegre, no Laboratório de Análise Física e Sensorial de Café, ministrado pelo professor João Batista Pavesi Simão e por José Elias Alves Adão, ambos Q-graders licenciados … Ler mais
Nos dias 06, 07 e 08 de dezembro, a empresa Caparaó Jr, realizará mais um Curso de Torra.O curso intitulado: “Torra de cafés especiais”, com carga horária de 24 horas, terá ênfase na torra dos cafés de qualidade, pensando na melhor forma de trazer equilíbrio ao café e ressaltar seus atributos sensoriais. Assim, o curso será … Ler mais