Hoje realizamos em nosso laboratório de degustação, no Ifes de Alegre, a final do Concurso Municipal de Iúna ES, onde foram avaliadas duas categorias: descascados e naturais.Os cafés de modo geral apresentaram excelentes notas e nuances sensoriais, quase sempre intensas e adocicadas, o que deram aos cafés notas finais bastante concretas, conforme opinião dos provadores. … Ler mais
De 25 a 27 de março, a empresa Caparaó Jr, realizará mais um Curso de Classificação Física e Análise Sensorial de Café. O curso será realizado no IFES – Campus de Alegre, no Laboratório de Análise Física e Sensorial de Café, ministrado pelo professor João Batista Pavesi Simã e por Jeziane Garcia Apostólico, ambos Q-graders licenciados … Ler mais
A seleção é para cursos presenciais e a distância em todo o Estado. O Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) está com inscrições abertas para o processo seletivo para cursos técnicos nas modalidades presencial e a distância, todos gratuitos. São 4.180 vagas estão distribuídas nos 22 campi da instituição em 20 municípios do Estado. Serão … Ler mais