Nos dias 07 e 08 de agosto aconteceu mais um curso de torra de café realizado pela Caparaó Jr. O curso foi ministrado pelo orientador da empresa João Batista Pavesi Simão com apoio da equipe do laboratório de classificação física e sensorial de café do IFES. O evento reuniu vários seguimentos da cafeicultura, entre eles, … Ler mais
A equipe da Caparaó Jr representado pelos membros José Elias Alves Adão e Gustavo Lopes da Silva juntamente com o Idaf (Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo) representado por Emanuel Effgen , realizou no dia 05 de agosto mais uma palestra, dessa vez foi em Virgínia Nova, distrito de Rio Novo do … Ler mais
A safra começou com tudo esse ano! Os cafés estão chegando no laboratório de classificação física e análise sensorial de café do IFES, Campus Alegre, deixando a equipe de degustadores da Caparaó Jr cada vez mais animados com os resultados trazidos pelos produtores. Nessa semana de 08 a 12 de julho de 2019 das amostras … Ler mais