Hoje realizamos em nosso laboratório de degustação, no Ifes de Alegre, a final do Concurso Municipal de Iúna ES, onde foram avaliadas duas categorias: descascados e naturais.Os cafés de modo geral apresentaram excelentes notas e nuances sensoriais, quase sempre intensas e adocicadas, o que deram aos cafés notas finais bastante concretas, conforme opinião dos provadores. … Ler mais
Hoje, dia 15 de outubro, começou mais um curso de Classificação Física e Sensorial de café ofertado pela Caparó Jr., no município de Iúna – ES, e se estenderá até o dia 17, quarta-feira. No dia 18 haverá o IV Concurso Municipal de Cafés, no qual foram inscritos 67 cafés em 2 categorias: Natural e … Ler mais
Duas novas prefeituras municipais procuram a Caparaó Jr. para estabelecer propostas de atendimentos a cafeicultores. Desta vez estiveram na Caparaó Jr. o prefeito de Conceição de Castelo, Cristiano Spadeto, juntamente com seus secretários Marcel dos Anjos Oliveira e Odair José Milagre. Da mesma forma, o secretário municipal de agricultura de Iúna , Robinho Tristão ,solicitou … Ler mais