Nos dias 07 e 08 de agosto aconteceu mais um curso de torra de café realizado pela Caparaó Jr. O curso foi ministrado pelo orientador da empresa João Batista Pavesi Simão com apoio da equipe do laboratório de classificação física e sensorial de café do IFES.
O evento reuniu vários seguimentos da cafeicultura, entre eles, baristas, cafeicultores, representantes de empresas relacionadas ao café, além de amantes da bebida. Ao todo foram 15 alunos.
No final do evento todos os alunos receberam o certificado de participação no curso de torra.
