Foi realizado ontem, 01 de agosto de 2019, em Divino de São Lourenço-ES o lançamento da primeira mostra de cafés especiais do município. A mostra de café está sendo realizada pela Caparaó Jr. em parceria com Incaper (Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural) e prefeitura municipal e tem como objetivo alavancar a … Ler mais
A Caparaó Jr. realiza mais um curso para produtores de café. Dessa vez nossa equipe falou sobre preparo de amostras de café para concursos. O curso foi realizado em Murupi, distrito de Porciúncula- RJ e contou com a participação de aproximadamente 30 produtores, além de técnicos da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater).
A safra começou com tudo esse ano! Os cafés estão chegando no laboratório de classificação física e análise sensorial de café do IFES, Campus Alegre, deixando a equipe de degustadores da Caparaó Jr cada vez mais animados com os resultados trazidos pelos produtores. Nessa semana de 08 a 12 de julho de 2019 das amostras … Ler mais