Hoje realizamos em nosso laboratório de degustação, no Ifes de Alegre, a final do Concurso Municipal de Iúna ES, onde foram avaliadas duas categorias: descascados e naturais.Os cafés de modo geral apresentaram excelentes notas e nuances sensoriais, quase sempre intensas e adocicadas, o que deram aos cafés notas finais bastante concretas, conforme opinião dos provadores. … Ler mais
A equipe do laboratório da Caparaó Jr, parabeniza e agradece os produtores de cafés que se dedicaram a entregar excelentes amostras.Também agradecemos e parabenizamos o trabalho do INCAPER e da prefeitura de Alegre na organização do evento.Foi um grande prazer fazer parte desta Mostra de cafés, e nos colocamos sempre a disposição para a continuidade … Ler mais
Na 5° edição do concurso de qualidade de café de Iúna, os resultados foram surpreendentes. Como nos anos anteriores Iúna vem mostrando um grande potencial em relação a qualidade do seu produto. Nessa edição foi vendido uma saca de café no valor de R$ 3.150,00. Isso mostra a valorização do produto e do trabalho do … Ler mais