É CAMPEÃO! Um de nossos ex-alunos DAJO AERTSSEN que participou do CURSO DE ANÁLISE FÍSICA E SENSORIAL DE CAFÉ, recebeu nessa terça-feira (01/05) o Título de Campeão do Cup Tasters da França. O Campeonato foi realizado entre os dias 30/04 e 01/05, onde foram disputadas várias modalidades, entre essas Barista, Brewers cup, Latte Art, Coffe … Ler mais
No dia 16 de abril, a Caparaó Jr. realizou reunião ordinária para eleição da nova Diretoria Executiva e do Conselho Fiscal. A Diretoria Executiva da Caparaó Jr. se renova de dois em dois anos, e é formada por alunos do Curso Superior de Tecnologia em Cafeicultura do IFES – Campus de Alegre, com perfil empreendedor. … Ler mais
Nos dias 22, 23 e 24 de maio a empresa Caparaó Jr, realizará mais um Curso de Classificação Física e Sensorial de Café. O curso será realizado no IFES – Campus de Alegre, no Laboratório de Classificação e Degustação de Café, ministrado pelo professor João Batista Pavesi Simão e por Jeziane Garcia Apostólico, ambos Q-graders … Ler mais