De 7 a 8 de agosto, a empresa Caparaó Jr, realizará mais um Curso de Torra de Café. O Curso acontecera no Laboratório de Classificação Física e Sensorial de café no IFES Campus de Alegre. Com as seguintes etapas: 1 – A importância e a arte da Torra; 2 – O grão de Café origens … Ler mais
A Caparaó Jr. realizou nos dias 10, 11 e 12 de abril, mais um curso de Classificação Física e Sensorial de Café, no laboratório de degustação de café do IFES, Campus Alegre. O curso contou com a participação de quinze alunos, em busca de aprendizagem e aperfeiçoamento na área da degustação. Ministrado pelo professor João Batista … Ler mais
A Caparaó Jr. realizou nos dias 21, 22 e 23 de março, mais um curso de Classificação Física e Sensorial de Café, no município de Ibitirama-ES. O curso contou com a participação de doze alunos, em busca de aprendizagem e aperfeiçoamento na área da degustação. Ministrado pela equipe da Caparaó Jr. e com apoio dos proprietários … Ler mais