Nos dias 19 e 20 desse mês a Caparaó Jr. realizou mais um minicurso, e foi feito em duas etapas. Primeiro uma apresentação sobre torra e degustação de cafés especiais, realizado na Universidade Federal do Espírito Santo (UFES). Essa apresentação contou com a presença dos alunos da UFES, em prol de um melhor conhecimento sobre … Ler mais
De 7 a 8 de agosto, a empresa Caparaó Jr, realizará mais um Curso de Torra de Café. O Curso acontecera no Laboratório de Classificação Física e Sensorial de café no IFES Campus de Alegre. Com as seguintes etapas: 1 – A importância e a arte da Torra; 2 – O grão de Café origens … Ler mais
Nessa segunda-feira (23/05), a Caparaó Jr. realizou o primeiro curso Básico de Torra de Café! O curso contou com a presença de pessoas que tem gosto pela área, profissionais que já atuam no seguimento de venda de café torrado, e produtores que tem como objetivo torrar seu próprio café. Com esse foco, o curso foi … Ler mais