2019 está chegando ao fim e para encerrar com chave de ouro a caparaó Jr. acaba de realizar mais um curso de “Introdução à classificação física e sensorial de café”. Nosso curso já está na sua 31° edição, atingindo inúmeras pessoas em todo território brasileiro. Conseguimos reunir nessa última edição, Cafeicultores, baristas e outros profissionais … Ler mais
O concurso de qualidade e sustentabilidade do café de Cachoeiro de Itapemirim está na sua sétima edição. A equipe da Caparaó Jr. fez a classificação física e sensorial dos cafés no laboratório de degustação do IFES de Alegre, além da classificação dos 10 melhores colocados. Meus amigos, esse foi mais um passo dado pela prefeitura … Ler mais
A Empresa Júnior de Cafeicultura, Caparaó Jr., junto com produtores atendidos pela mesma, fizeram uma visita a unidade da Samarco mineração em Germano – MG, no dia 17 de dezembro. Na ocasião foi apresentado aos funcionários e produtores um café especial do município de Luisburgo – MG e a equipe da Caparaó Jr. apresentou um … Ler mais