Nessa segunda-feira (23/05), a Caparaó Jr. realizou o primeiro curso Básico de Torra de Café! O curso contou com a presença de pessoas que tem gosto pela área, profissionais que já atuam no seguimento de venda de café torrado, e produtores que tem como objetivo torrar seu próprio café. Com esse foco, o curso foi … Ler mais
A cafeicultura na região do Caparaó, tanto do lado capixaba como do lado mineiro, vem se destacando de forma muito positiva em termos de produtividade e, sobretudo, pela sucessão de eventos e concursos que conferem qualidade ao café ali produzido. No entanto, mesmo com uma quantidade crescente de produtores focando na qualidade, muitos deles ainda não … Ler mais
Os últimos produtores atendidos este ano foram os irmãos Claudio Almir Neves de Castro e Aldair Ravani de Castro, da comunidade de Rive, em Alegre – ES. Na visita, Cláudio mostrou com felicidade as suas lavouras de café conilon. Cláudio tem seguido as recomendações de fertilizantes passados pela Caparaó Jr. O tecnólogo Danilo Mendes, que … Ler mais